Muito tradicional no oriente médio, o pão sírio, que é conhecido também como pão pita ou pão árabe, é um preparo feito à base de farinha de trigo e água. Ele tem um formato diferenciado entre os tipos de pães que mais conhecemos: é redondo, achatado, e com formato de ¿envelope¿, ou seja, possui duas ¿folhas¿ unidas pelas extremidades, que formam uma espécie de ¿bolso interno¿.