O Azeite de Dendê Imperador é um azeite de ótima qualidade, fabricado com a polpa do fruto da palmeira chamada dendezeiro, que é pressionada até liberar o óleo de cor alaranjada assim como o fruto. É muito utilizado para temperar saladas ou dar sabor a refogados, além disso este azeite é indispensável na culinária baiana.