O gengibre é um alimento com gosto picante que pode ser considerado um grande aliado da saúde, já que é rico em nutrientes como vitaminas, magnésio, ferro, proteínas, potássio, fibras e cálcio e ajuda a combater problemas respiratórios ou gastrointestinais, náuseas, cólicas menstruais, mau hálito, dores de garganta, entre outros.